学做烘焙,就是为了让孩子吃的放心,,为了方便查阅,还是把做过的方子记录下来。我是卡士50升的大烤箱,可以多层同烤,小烤箱可以自己换算。
用料理机或破壁机把水果或蔬菜打成泥,我用破壁机打的非常细不用过滤,(用别的工具最好过滤一下)
把果蔬泥和奶粉混合拌好备用。
把蛋黄加入糖粉,挤上几滴柠檬汁。
打发至颜色变浅,体积涨大一倍 划8字不马上消失,然后加入拌好的果蔬泥,翻拌均匀。
装入裱花袋,剪一个小口,不要剪大哦!一丢丢就可以,挤出大小均匀的豆豆,我家宝宝大点了,所以我挤的大,放入提前预热的烤箱,上下火90度烤25钟左右,烤好的豆豆可以轻松的揭下来。
溶豆烤好放凉,要立刻密封保存。
成品
很多宝妈说试过好多奶粉容易消泡,据说是跟奶粉配方中的大豆磷脂有关系,磷脂会促进奶粉消泡,所以选奶粉时要注意看清楚哦!