煎东北粘豆包

煎东北粘豆包的做法
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煎东北粘豆包的做法说明

在东北,每逢冬天,粘豆包是大多数东北人的必备,清蒸蘸点白糖,或者煎豆包,都好吃

煎东北粘豆包的食材和调料

粘豆包一盘12个左右
食用油 适量
适量

煎东北粘豆包的做法步骤

  1. 第1步.煎东北粘豆包的做法步骤 第1步

    盘里面一定要抹上一层熟油,这样防止蒸好的豆包粘盘子底!!我的粘豆包是生的,在冷冻状态下直接放进盘里面摆放好,凉水放锅里面20分钟出锅,开水下锅就15分钟就好,图片是蒸好出锅的样子。

  2. 第2步.煎东北粘豆包的做法步骤 第2步

    出国后晾晾五分钟左右,因为下一步要放进塑料袋里面,我就把豆包上面也涂了一层熟油,为了防止粘塑料袋

  3. 第3步.煎东北粘豆包的做法步骤 第3步

    盘底涂油的用筷子轻轻的一动就下来了,很省事

  4. 第4步.煎东北粘豆包的做法步骤 第4步

    袋子里一面少涂油,然后两面接触一下,开始放豆包

  5. 第5步.煎东北粘豆包的做法步骤 第5步

    放的时候要有些距离,这样在按扁豆包时才不会粘在一起,我放了一块毛巾是为了用手按豆包时不会烫到手,因为我没怎么晾晾。,所以晾一会才会更好

  6. 第6步.煎东北粘豆包的做法步骤 第6步

    慢慢用手按扁

  7. 第7步.煎东北粘豆包的做法步骤 第7步

    我一共做了三份,吃一个,另两个冻上,想吃的时候拿出来缓一缓就可以煎了

  8. 第8步.煎东北粘豆包的做法步骤 第8步

    成品,外酥里嫩,好吃!出锅时放点白糖

小贴士

放豆包之前,盘底和塑料袋都要抹油,这样防粘,盘子好刷

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