三汁焖锅（不用再去黄记煌啦）

三汁焖锅（不用再去黄记煌啦）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，加料酒、洋葱、胡椒粉、干辣椒、蚝油、生抽腌好静置30分钟

2. 第2步.

   排骨➕花椒粉、葱段、姜丝、料酒、生抽、盐腌好

3. 第3步.

   挑喜欢吃的蔬菜🥬切块，这里是洋葱、笋、土🥔豆、蘑菇🍄

4. 第4步.

   蔬菜🥬中加入辣椒粉、鸡精、盐、白胡椒粉

5. 第5步.

   抓匀，平底锅🍳（火锅锅最好）锅底抹油（锅壁上也多擦一点），抓匀的蔬菜平铺在锅底

6. 第6步.

   将腌好的排骨、鸡翅铺于蔬菜🥬上

7. 第7步.

   秘制调料：很重要！！豆瓣酱2勺、蚝油2勺、鸡精2勺、白糖半勺、淀粉1勺、蕃茄酱2勺、生抽2勺，搅匀，酱料是最最关键的

8. 第8步.

   将酱料均匀倒在锅里，倒入一杯水，如果是下水多的蔬菜🥬可以少加水或者不加，开小火焖就可以啦，注意期间看着点不要糊锅

9. 第9步.

   开锅！

10. 第10步.

    里面的鸡翅和排骨超好吃，鸡翅和排骨可以随意替代（鸡腿、五花肉、鸡胸、鸡爪、螃蟹都可以）