
下了一个冬天的雨,终于,今天放晴了,心情也随之大好,好心情当然要配一份美美的早餐,于是,立马离开暖暖的被窝,到楼下厨房开始准备......

材料:培根,鸡蛋,蘑菇,橄榄油,黄油,海盐,黑胡椒

先把培根切小块,蘑菇洗净切片

鸡蛋打散之后加少许黑胡椒

加热平底锅,放少许橄榄油跟黄油,这样黄油不太容易烧黑,也比较健康;

待黄油全部融化之后先炒培根,

培根断生之后放入蘑菇继续炒

全部材料炒熟时加入打散的鸡蛋,调制中火;

同时将芝士搓成丝,待用;

当鸡蛋快熟的时候撒上芝士丝,同时熄火,让余温慢慢将芝士融化,即可装盘

表面撒上切碎的荷兰芹,或者小葱都可以

配上一杯鲜榨橙汁,开动啦!

成品

感谢支持曼步厨房