啤酒酱驴肉

啤酒酱驴肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷水放入洗净的驴肉 加入葱段、姜片、花椒几大料少许 大火煮开，撇出沸沫。 煮13-15分钟。 关火取出肉，洗净。

2. 第2步.

   刷锅重新加水 加入一瓶啤酒，放葱段、姜片、蒜瓣、冰糖、豆瓣酱2勺、红干椒适量、料酒少许、生抽、老抽。大火烧开之后，调小火慢炖2小时。

3. 第3步.

   熟了，扔掉作料。附上我做的驴肉火烧，香到爆！！！

4. 第4步.

   肉和青椒切丁

5. 第5步.

   烙饼夹上

6. 第6步.

   成品图