金钩焖佛手瓜

金钩焖佛手瓜的做法步骤

1. 第1步.

   佛手瓜把外皮削干净，切开去籽，洗净

2. 第2步.

   佛手瓜切成滚刀块，姜切细丝，准备少许金钩虾干

3. 第3步.

   锅底烧少许热油，爆香姜丝

4. 第4步.

   倒入佛手瓜翻炒一下，

5. 第5步.

   看佛手瓜微微变色加入金钩虾干

6. 第6步.

   虾干拌匀就加入热开水，然后依次加入盐、白胡椒(盐和白胡椒的量可以根据自己的口味调整)，之后调中火，盖上锅盖焖煮

7. 第7步.

   焖到汤汁浓郁发白，佛手瓜微微透明软糯，就可以关火了

8. 第8步.

   佛手瓜清甜，汤汁鲜美浓郁，敲爱的，开吃！