奥利奥牛轧糖（熬糖版）

奥利奥牛轧糖（熬糖版）的做法步骤

1. 第1步.

   A部分食材全部放入不沾奶锅，大火煮开

2. 第2步.

   坚果和奥利奥饼干放一起入烤箱80度保温

3. 第3步.

   打发蛋白，打到硬性发泡，提起来有坚挺的尖角

4. 第4步.

   糖熬到138度关火

5. 第5步.

   把蛋白和黄油都放入糖里 黄油切小块放入热糖浆很快就融化了，所以省了隔水融化黄油的步骤（其实就是懒…）

6. 第6步.

   打蛋器搅打一分半钟

7. 第7步.

   放奶粉，刮刀拌匀

8. 第8步.

   倒入坚果和饼干

9. 第9步.

   拌一下

10. 第10步.

    倒出来，放在一个有油布的烤盘上，单独折叠按压

11. 第11步.

    塑型，微微冷却

12. 第12步.

    切块，包装即可～