家常素五鲜

家常素五鲜的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗干净，切片，炒熟

2. 第2步.

   切豆干，煎至两面焦黄，加少许盐，炒捞出。

3. 第3步.

   香菇泡水，挤干，切丁，放入油锅，翻炒，加入酱油。

4. 第4步.

   豆角洗干净，切断，加入油锅，翻炒。

5. 第5步.

   茄子洗干净，切块，加入白醋和盐，水可以防止氧化，加入油锅翻炒

6. 第6步.

   将炒好的胡萝卜，豆干，豆角，茄子，香菇汇在一起，放入调好的料汁，酱油，油，红糖，水，翻炒，均匀，出锅，味道特别好。