爆炒驴肉

爆炒驴肉的做法步骤

1. 第1步.

   先讲驴肉清洗，不然很腥，然后切片，用老抽，料酒，香油，糖，白胡椒粉腌制十几分钟

2. 第2步.

   主角双椒

3. 第3步.

   洋葱，姜蒜切末，辣椒切好

4. 第4步.

   先爆香姜蒜

5. 第5步.

   爆香辣椒

6. 第6步.

   下驴肉爆炒

7. 第7步.

   加糖盐，水，加料酒，洋葱，盐要少，这个菜需要汁水，所以加水

8. 第8步.

   2.3分钟后下鸡精，芝麻，鲜贝露，再来点白胡椒，即可出锅

9. 第9步.

   出品