椒盐花生粘

椒盐花生粘的做法
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椒盐花生粘的做法说明

本来家里是不吃这样的零食的,太甜!然后有一天阿姨跑来家里唠叨,早上在菜市场买了点花生粘,甜甜咸咸的配稀饭很好吃,就是太贵了,10块钱买一点点,吃不过瘾。问了下味道,找了点方子,还给倒腾出来了_(┐ ◟ᐕ)¬_送了些给阿姨吃,赞不绝口哈哈哈……快过年了,再做些给阿姨送去⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

椒盐花生粘的食材和调料

花生400克
40克
白砂150克
6克
椒盐9克

椒盐花生粘的做法步骤

  1. 第1步.椒盐花生粘的做法步骤 第1步

    烤箱预热,160度烤12-15分钟,取出晾凉

  2. 第2步.椒盐花生粘的做法步骤 第2步

    不用去皮哈,掉下来的皮捡掉

  3. 第3步.椒盐花生粘的做法步骤 第3步

    盐和椒盐放一起备用,口味重的椒盐再加3克

  4. 第4步.椒盐花生粘的做法步骤 第4步

    水和白砂糖放锅里,泡5分钟,然后开小火

  5. 第5步.椒盐花生粘的做法步骤 第5步

    小火煮开,边煮边搅拌

  6. 第6步.椒盐花生粘的做法步骤 第6步

    煮到糖浆变稠,变成密集的小泡泡就可以了

  7. 第7步.椒盐花生粘的做法步骤 第7步

    加入盐和椒盐拌匀

  8. 第8步.椒盐花生粘的做法步骤 第8步

    倒入花生翻炒,捞底炒,让花生裹满糖浆

  9. 第9步.椒盐花生粘的做法步骤 第9步

    炒一会裹住花生的糖浆就慢慢变白,记得把抱团的花生敲散

  10. 第10步.椒盐花生粘的做法步骤 第10步

    关火,盛出晾凉!

  11. 第11步.椒盐花生粘的做法步骤 第11步

    酥酥脆脆,甜甜咸咸,加了椒盐非常的香还不腻!

小贴士

记得一定小火,糖浆煮开就关小火,最小火!
这个口味就是甜的微咸,椒盐的香气非常加分哈,改方子前建议做一次原方再根据自己的口味调整!

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