咖喱虾籽意面

咖喱虾籽意面的做法
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咖喱虾籽意面的做法说明

拒绝不了咖喱独特的香料味儿,姜黄把食物染成金灿灿的颜色,多添几分食欲。咖喱、虾籽和意大利面的组合,鲜香色美~

咖喱虾籽意面的食材和调料

意大利面100克
(带籽)10只
咖喱粉10克
牛奶30克
橄榄油10克
1瓣
1克

咖喱虾籽意面的做法步骤

  1. 第1步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第2步

    奶锅烧开水放0.5克盐,煮意面至八九分熟;

  3. 第3步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第3步

    捞出沥干并加几滴橄榄油,搅拌均匀;

  4. 第4步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第4步

    大蒜切粒,虾去壳取虾籽,热锅倒入橄榄油,小火爆香大蒜、咖喱粉;

  5. 第5步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第5步

    加入牛奶,拌匀;

  6. 第6步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第6步

    虾、虾籽倒入咖喱糊中,小火翻炒;

  7. 第7步.咖喱虾籽意面的做法步骤 第7步

    最后将意面倒入锅内,翻炒一两分钟,加入0.5克盐,拌匀装盘即可。

小贴士

1、一切意面皆可;
2、咖喱粉先炒至更容易逼出香料味,一定要小火,避免炒糊!

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