红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉切4厘米块，焯水，控干水分，起锅烧油白糖炒至枣红色放五花肉，煸炒，加老抽生抽白糖，八角桂皮香叶干辣椒适量根据个人口味，加水大火煮十分钟改小火焖一个半小时，最后大火收汁！

2. 第2步.

   西兰花焯水控凉，摆盘！做好的肉放西兰花！