红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   用牙签在翅根上戳戳戳…，然后洒上点儿白酒，放入洋葱丝，抓匀，静置待用

2. 第2步.

   锅中下油，量不用大，鸡皮也会出油的，小火把冰糖化开，倒入翅根翻炒至变色

3. 第3步.

   倒入老抽，酱油，继续翻炒

4. 第4步.

   加入开水，大火烧开后转小火，炖20分钟，大火收汁，要不停的翻动，以免粘锅