雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

没有牛轧糖那么粘牙,雪花酥奶香味很足,很好吃,香甜酥脆!

雪花酥的食材和调料

饼干 250
蔓越莓 70
棉花 250
黄油 80
奶粉 60
坚果 70

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    黄油融化,用最小火

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油融化成液体后加入棉花糖,棉花糖掰成小块更容易融化

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    棉花糖融化后,关火,迅速加入奶粉搅拌均匀

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    加入饼干,蔓越莓坚果等,自己适量,喜欢什么加什么,我加了葡萄干蔓越莓蓝莓干草莓干和腰果

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    拌的差不多后,盘子里铺上吸油纸,把食材铺在盘子里(我这次棉花糖用的草莓味,有点不太黏,饼干放的比较多)

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    戴上一次性手套,在盘子里把它铺平

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    有擀面杖的小伙伴可以用擀面杖擀擀平,压压实

  8. 第8步.

    压平后,用少许奶粉撒于表面,然后放置阴凉处(我这里忘了记录了,小伙伴们不要忘了做哦,雪花酥雪花酥,白白的撒上来才能营造出雪花飘落的感觉哦)

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    阴凉处放置一段时间后,就可以切块啦,切块大小自己决定,美味的雪花酥就制作完成啦!

小贴士

雪花酥制作建议使用不粘锅,棉花糖很粘稠,切成小块融化更快,全程请注意火候,用最小火,棉花糖融化后务必关火,然后迅速加入食材!

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