清炒儿菜

清炒儿菜的做法步骤

1. 第1步.

   儿菜洗净切块

2. 第2步.

   中火，锅里放油，加蒜末，加儿菜。翻炒几下，加盐。再翻炒几下，加开水，半淹没儿菜即可。转大火。

3. 第3步.

   盖上锅盖，5分钟后开锅盖，翻炒几下。起锅，装盘。