枣泥酥

枣泥酥的做法步骤

1. 第1步.

   揉面皮

2. 第2步.

   枣泥馅料要尽量干、图片中的状态一般还需炒制10分钟左右

3. 第3步.

   把面团分成2份、分别擀制成一样大小、厚度不超过0.5cm、放在烘培纸里

4. 第4步.

   枣泥同样放在烘培纸上、擀制成和面皮一样大小（放入冷藏）

5. 第5步.

   在饼皮上附上枣泥层、别忘了在饼皮上用牙签戳孔（虽然自己也老是忘记、还是要提醒一下）、枣泥如果比较稀薄可以用刮刀涂抹、炒制厚的枣泥会比较好操作、图上的枣泥也不够厚.

6. 第6步.

   附上最后一层饼皮

7. 第7步.

   涂上蛋黄液、用叉子划痕（图上涂的是全蛋液）

8. 第8步.

   出炉、冷却后切成小块