妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】

妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法
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妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的食材和调料

鸡腿2个
白洋
土豆
红萝卜
白菜
西蓝花
月桂叶1片
白酱:
牛奶300ml
面粉3大勺
黄油20g

妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤

  1. 第1步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第1步

    鸡腿肉去骨,刀背拍松,加盐和黑胡椒腌制10分钟。

  2. 第2步.

    准备好蔬菜。

  3. 第3步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第3步

    鸡腿肉煎至两面金黄,晾凉,切块。

  4. 第4步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第4步

    就着刚刚煎鸡腿的油,放入洋葱和红萝卜翻炒几下。

  5. 第5步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第5步

    加500ml水,桂叶,煮5分钟。

  6. 第6步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第6步

    加入鸡腿和土豆,煮10分钟。

  7. 第7步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第7步

    制作白酱,黄油软化至液体,加入牛奶,最后加面粉,记得全程小火不停搅拌,煮到类似浓稠酸奶的程度。

  8. 第8步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第8步

    把炖锅的东西全部倒入白酱中,搅拌均匀。

  9. 第9步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第9步

    加入西蓝花和白菜这些容易熟的蔬菜,出出锅前加盐和白胡椒粉即可。

  10. 第10步.妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜的【奶油炖菜】的做法步骤 第10步

    完成!

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