干净的碗里打入两个鸡蛋
加入白糖,搅拌均匀(个人不喜欢吃太甜,喜欢吃甜的可多加入20克糖)
倒入玉米油,再搅拌均匀(个人觉得50克刚刚好,不会弄得到处都是油)
加入低筋面粉及适量炒熟的黑芝麻,搅拌均匀
搅拌至面粉无颗粒,把蛋卷机预热三分钟,就可以开始啦
用勺子挖一勺,舀多一些出来的蛋卷就会大一些,反之亦然。
两边烤至这个颜色即可
两面基本各15秒的样子,基本ok,也可以看颜色而定,趁热卷起来就大功告成啦。
一定要压的薄一些,这样才会又脆又香。