鸡蛋卷

鸡蛋卷的做法
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鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉200克
玉米50克
牛奶100克
白砂80克
芝麻适量

鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋卷的做法步骤 第1步

    干净的碗里打入两个鸡蛋

  2. 第2步.鸡蛋卷的做法步骤 第2步

    加入白糖,搅拌均匀(个人不喜欢吃太甜,喜欢吃甜的可多加入20克糖)

  3. 第3步.鸡蛋卷的做法步骤 第3步

    倒入玉米油,再搅拌均匀(个人觉得50克刚刚好,不会弄得到处都是油)

  4. 第4步.鸡蛋卷的做法步骤 第4步

    加入低筋面粉及适量炒熟的黑芝麻,搅拌均匀

  5. 第5步.鸡蛋卷的做法步骤 第5步

    搅拌至面粉无颗粒,把蛋卷机预热三分钟,就可以开始啦

  6. 第6步.鸡蛋卷的做法步骤 第6步

    用勺子挖一勺,舀多一些出来的蛋卷就会大一些,反之亦然。

  7. 第7步.鸡蛋卷的做法步骤 第7步

    两边烤至这个颜色即可

  8. 第8步.鸡蛋卷的做法步骤 第8步

    两面基本各15秒的样子,基本ok,也可以看颜色而定,趁热卷起来就大功告成啦。

小贴士

一定要压的薄一些,这样才会又脆又香。

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