苏州蜜汁豆干

苏州蜜汁豆干的做法
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苏州蜜汁豆干的做法说明

上海和苏州无锡人民爱吃的一道冷菜。

苏州蜜汁豆干的食材和调料

豆腐260克
40克
六月鲜生抽30克
老抽30克
70克
八角,桂皮5个
300克
芝麻装饰用

苏州蜜汁豆干的做法步骤

  1. 第1步.苏州蜜汁豆干的做法步骤 第1步

    主锅插入胡蝶棒,上述所有材料放入主锅

  2. 第2步.苏州蜜汁豆干的做法步骤 第2步

    设25分钟/V/反转小勺煮。

  3. 第3步.苏州蜜汁豆干的做法步骤 第3步

    结束后,设3秒/反转速度2顛锅,让每块豆腐干都能裹上酱汁。

  4. 第4步.苏州蜜汁豆干的做法步骤 第4步

    出锅装盘后撒上白芝麻,过年的餐桌上又多一道经典特色冷盘。

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