红烧牛肉

红烧牛肉的做法
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红烧牛肉的食材和调料

牛肉750克
黄豆1勺
豆瓣酱1勺
香叶3片
桂皮1块
5片
八角3个
辣椒2个
花椒10粒
料酒2勺
酱油1勺
15克
1根

红烧牛肉的做法步骤

  1. 第1步.红烧牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉洗净泡水30分钟 去血水 除腥

  2. 第2步.红烧牛肉的做法步骤 第2步

    冷水下锅加少许料酒姜焯

  3. 第3步.红烧牛肉的做法步骤 第3步

    焯好洗净沥干备用

  4. 第4步.红烧牛肉的做法步骤 第4步

    锅里倒油小火将冰糖炒化

  5. 第5步.红烧牛肉的做法步骤 第5步

    下牛肉炒匀 加大葱香料炒香 加黄豆酱 豆瓣酱 酱油 炒匀

  6. 第6步.红烧牛肉的做法步骤 第6步

    一次性加足够的水 烧开五分钟

  7. 第7步.红烧牛肉的做法步骤 第7步

    放入高压锅 煮25分钟就好

  8. 第8步.红烧牛肉的做法步骤 第8步

    出锅 撒点香菜葱花 更赞

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