
楼下新开了一个饭馆,主打菜是照烧排骨。
看到照烧排骨的时候感觉和糖醋排骨一个味吧,结果吃了以后发现还是自己太年轻。
排骨肉汁饱满,甜而不腻,而且超级下饭,不一会一盘排骨就只剩骨头了。
今天就教你们做这道超级好吃的照烧排骨吧!

排骨剁成段,洗净控干水分

姜切姜片,葱切葱花

碗中加入2勺生抽,1勺糖,1勺料酒,1小勺老抽,搅拌均匀

锅中加油烧热,加入排骨

煎至双面金黄,加入姜片,翻炒一下,加入准备好的料汁,翻炒均匀

加入没过排骨的热水,大火煮开后转小火焖煮40分钟

大约40分钟后,加入1勺蜂蜜

翻炒均匀,大火收汁

撒上葱花和芝麻,出锅,完成
1、如果喜欢排骨焯水的小朋友,就不用煎了,记得排骨要凉水下锅
2、也可以买现成的照烧汁,更加方便 ️
3、去麦德龙买排骨排了1个小时的队