辣炒蚬子

辣炒蚬子的做法步骤

1. 第1步.

   将洗好的黄蚬子倒入开水锅中，煮至黄蚬子均开口，约1至2分钟。

2. 第2步.

   热锅倒油，加入切好的葱姜蒜干辣椒爆锅。

3. 第3步.

   倒入郫县豆瓣酱（根据口味可加入蒜蓉酱混合）炒出红油

4. 第4步.

   倒入黄蚬子进行翻炒

5. 第5步.

   加料酒之后加生抽，最后放糖，出锅前放香菜

6. 第6步.

   装盘，好吃的辣炒黄蚬就做好了