

嫩豆腐一盒

先竖刀切

后在横着切

切成小方块

锅中倒入油

依次倒入豆瓣酱 牛肉末 姜蒜末 花椒粉 辣椒粉 料酒

小火煸炒出红油

向锅中倒入一碗清水

倒入切好的豆腐块

加入白糖

加入生抽

放上盖子中火煮5分钟

出锅前倒入淀粉水

撒上花椒粉即可出锅

最后撒一些葱花
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