珐琅锅红酒炖牛腱

珐琅锅红酒炖牛腱的做法步骤

1. 第1步.

   珐琅锅中火预热 放橄榄油5ml 放牛腱肉每面煎1分钟

2. 第2步.

   洋葱切片 萝卜切丁 培根切丁 全部丢进锅里 撒一圈黑胡椒 两到三圈盐（两圈味道也够但是比较清淡） 小火煮40分钟

3. 第3步.

   加红酒和罗勒 改中火煮到沸腾 再小火90分钟

4. 第4步.

   然后包好放到被子里保温2小时

5. 第5步.

   然后加一勺兑水葛根粉（或者淀粉）让汤汁浓稠 小火再10分钟

6. 第6步.

   开吃