小肉丸子

小肉丸子的做法
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小肉丸子的做法说明

其实还没有做完,它现在还在锅里😂😂然后盐要用适量,奶奶说闻到味道就可以了,淀粉是为了让他们黏在一起,试起来黏了就可以了,木耳,大概五朵就够了,窝泡了一堆😂😂现在只能苦逼的看着他们,,,无处安放,噩梦。。。(木耳一定要泡哦。。。)还有海米要泡,不然很咸还很硬,木耳和海米都要切成小段很小很小的但是要成段,不要碎的不成样子哦,鸡蛋是要摊成蛋饼的,然后也要切的很小,我切的太大了只能返工。。。

小肉丸子的食材和调料

猪肉半斤
鸡蛋4个
灵魂用盐
淀粉全靠灵魂
木耳大概5朵
海米灵魂,,,少加
一只
摊蛋用的

小肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.小肉丸子的做法步骤 第1步

    首先,你要有一块肉,做小丸子最好买精肉哦

  2. 第2步.小肉丸子的做法步骤 第2步

    然后你需要和它抗争。。。。把他切碎,成末。。。或者可以直接在超市里搅成馅哦。。

  3. 第3步.小肉丸子的做法步骤 第3步

    然后在锅里摊好鸡蛋饼,这是我从网上找的图,因为当时没有拍照,不要加任何东西哦,就只用油和鸡蛋就好

  4. 第4步.小肉丸子的做法步骤 第4步

    木耳海米用水泡发,然后切成碎,,,鸡蛋切小块,这是我剩下的木耳😂😂都怪当时泡的太多

  5. 第5步.小肉丸子的做法步骤 第5步

    搅拌在一起,,葱末,海米碎,鸡蛋碎,木耳碎,加入淀粉和盐,中国饭菜将就灵魂加入。。所以自己看着量,我真不知道咋说

  6. 第6步.小肉丸子的做法步骤 第6步

    放到锅里蒸,整出来的小丸子可以直接吃也可以做汤,就这样❤

小贴士

木耳一定要少加少加少加,五朵可能也会多,海米一定要泡,不然真的切不动,还咸

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