超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!

超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法
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超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法说明

!一定要用不粘锅,不然会火大了会糊掉!
!这个比例,做出的糖很好吃,软软的。
棉花糖融化后,马上加入奶粉(这样做出的糖偏软)。如果想吃硬一点的就,棉花糖多加热一会。
!黄油是为了增香,如果实在没有,那就用家里的豆油或者好没有没有味道的油。

超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的食材和调料

棉花150克
奶粉(我用的脱脂奶粉100克
黄油40克
花生150克

超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤

  1. 第1步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第1步

    一定要用不粘锅,水分擦干后,加黄油融化成液体,加上棉花糖

  2. 第2步.

    棉花糖融化后,马上加入奶粉(这样做出的糖偏软)。如果想吃硬一点的就,棉花糖多加热一会。

  3. 第3步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第3步

    搅拌均匀后,加入炒熟的花生,可以先敲成花生碎,我省略了这一步,直接加了整个花生粒。

  4. 第4步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第4步

    我用的硅胶刮刀,刮刀有点小,搅拌时候有点费力。 现在可以关火了!

  5. 第5步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第5步

    取出放到烤盘里里面整形。压扁到合适的厚度,我估计是1厘米多点的厚度。

  6. 第6步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第6步

    放凉后,从烤盘取出,放到案板上,切成合适的大小!

  7. 第7步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第7步

    先包一层糯米纸,再包上糖纸就好啦!

  8. 第8步.超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法步骤 第8步

    上菜!

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