改良版鱼香肉丝

改良版鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   主要材料：瘦肉，胡萝卜，黑木耳，青椒

2. 第2步.

   把胡萝卜青椒和黑木耳都切丝

3. 第3步.

   木耳记得提前泡发哦

4. 第4步.

   切青椒

5. 第5步.

   根据自己的口味来选择量的多少

6. 第6步.

   瘦肉也是切丝，我喜欢肉多点的，所以没切特别细

7. 第7步.

   瘦肉里放料酒，盐，淀粉，黑胡椒和蛋清腌一会

8. 第8步.

   葱姜蒜切末

9. 第9步.

   芡汁：白糖，盐，生抽，醋，一点清水，淀粉

10. 第10步.

    起锅倒油，先把肉丝炒至变白盛出

11. 第11步.

    重新倒油，炒胡萝卜丝

12. 第12步.

    加入豆瓣酱和烤肉酱，超香的！

13. 第13步.

    把剩下的配菜，葱姜蒜和肉丝都放进去

14. 第14步.

    …

15. 第15步.

    最后把芡汁倒入，收汁完毕就可以盛出啦！

16. 第16步.

    完成品