猪蹄炖花生

猪蹄炖花生的做法步骤

1. 第1步.

   一支猪蹄砍成小块，自己是干不了，让卖猪蹄的师傅帮着砍小块，用开水焯两三分钟，捞出来沥干

2. 第2步.

   高压锅里放少许的油把，几块冰糖放到里面去，油温升高以后冰糖就会化掉

3. 第3步.

   把滤干的猪蹄儿倒到高压锅里

4. 第4步.

   放入八角香叶等，长得像树皮那个东西忘了叫啥名字了

5. 第5步.

   再加入两勺生抽一勺老抽，翻炒出香味即可

6. 第6步.

   之前白白的猪蹄就会变成金黄色

7. 第7步.

   加入开水，没过猪蹄的即可。

8. 第8步.

   根据个人喜好抓两把花生扔进去

9. 第9步.

   盖好盖子，定时20分钟。

10. 第10步.

    20分钟后关火，再等10分钟后即可出锅，如看到汤汁太多的话，可以大火稍微收一下汁

11. 第11步.

    切点小葱撒上，完事