巧克力奶油

巧克力奶油的做法
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巧克力奶油的做法说明

这个方子参考了kelly的配比,根据自己的口味做出了调整。

巧克力奶油的食材和调料

黑巧克力40克
鲜奶200克
10克
马斯卡彭70克,可随意。

巧克力奶油的做法步骤

  1. 第1步.

    巧克力切小块,装入碗里备用。

  2. 第2步.

    鲜奶油和砂糖一起放入奶锅加热至边缘冒泡,离火。分三次加入巧克力碗里拌匀。放凉,密封,放入冰箱冷藏5小时。

  3. 第3步.

    奶油冷藏好了。先取马斯卡彭奶酪放入空的打蛋盆里,用打蛋器低速搅打一下,再倒入冷藏好了的巧克力奶油,继续打发即可。

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