海盐太妃杏仁糖

海盐太妃杏仁糖的做法步骤

1. 第1步.

   称好物料，除了巴旦木是最后加进去的，其它物料全部放不粘锅。开中火煮，用刮刀不停搅拌。

2. 第2步.

   煮到这个状态，可以开中小火煮，切记要搅拌！！！！当它开始变色（少许焦）的时候可以用上你的温度计了，温度到了150度的时候会很快上升到160度的，要密切留意哦

3. 第3步.

   用温度计或者温度枪测试有木有160度了，千万不要煮过了哦。我是一个人做的，所以没拍到照片直接上拌巴旦木的照片。请谅解哈

4. 第4步.

   然后用各种不让手皮肤接触到它的方法把它压平，我是用刮刀压的，因为本人比较懒，不想洗那么多东西。

5. 第5步.

   说一下自己SB的行为，我竟然用温度计去测试它的余温....毕竟是第一次做，经验所说切它最好的温度是你刚刚压完的时候，烫手但不会起泡的温度70-60度。

6. 第6步.

   切的丑了点，味道还是在的。

7. 第7步.

   加上自搭的包装，美美哒