粉盐焦糖面包卷

粉盐焦糖面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   高粉 酵母 砂糖 奶粉 混合。

2. 第2步.

   奶油焦糖酱bulinbuling出场。

3. 第3步.

   黄油切薄片更易融合。

4. 第4步.

   加入焦糖酱。

5. 第5步.

   加入温水。

6. 第6步.

   很喜欢的量杯。

7. 第7步.

   搅拌

8. 第8步.

   粉盐今天又开一瓶。

9. 第9步.

   美貌啊！

10. 第10步.

    加入黄油稍融合 加入粉盐。

11. 第11步.

    完全融合

12. 第12步.

    状态 不粘手

13. 第13步.

    准备发酵

14. 第14步.

    两倍大

15. 第15步.

    切成相同份量 揉成圆球球 松弛20分钟。

16. 第16步.

    松弛好后 擀成大水滴型。

17. 第17步.

    揉成一头窄 一头宽 长条 15cm左右。

18. 第18步.

    这才是大水滴型 小视频里 太丑了。

19. 第19步.

    一头要尖并薄。

20. 第20步.

    从侧面开始卷起来。

21. 第21步.

    完成。再松弛5分钟。

22. 第22步.

    开始创造等腰三角形。

23. 第23步.

    视频里做的真是丑。摄影师不给力。不愿意重新拍。哼！生气╰_╯有本事别吃我做的面包嘛！叉腰 哼！

24. 第24步.

    哈哈哈

25. 第25步.

    后来熟练了之后的成功品。

26. 第26步.

    噢耶！放烤箱再次发酵。

27. 第27步.

    发酵好后刷蛋液。

28. 第28步.

    刷好的

29. 第29步.

    170度 15分钟左右。

30. 第30步.

    样子还行

31. 第31步.

    味道不错。