番茄豆芽圆子汤

番茄豆芽圆子汤的做法步骤

1. 第1步.

   肉糜里加入一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、鸡精、姜碎、红薯淀粉，加少量的水，朝一个方向划圈搅拌，带上劲后再加一些水继续搅拌上劲（注意往一个方向）

2. 第2步.

   番茄去皮切成薄片备用

3. 第3步.

   豆芽洗净备用

4. 第4步.

   锅里放油炒番茄片，加入少许盐

5. 第5步.

   炒好的番茄倒入汤锅里煮开（汤内加入盐和鸡精调味）

6. 第6步.

   汤熬开后，用小勺将搅拌好的肉糜尽量舀成小圆子（勺子先在汤里沾湿，方便圆子成型）

7. 第7步.

   成型的圆子放入汤锅中（要一直保持汤锅滚水），这样重复将圆子全部放入汤里

8. 第8步.

   圆子浮起来表示熟了

9. 第9步.

   此时将豆芽放入汤锅中继续煮8分钟左右，加入胡椒粉即可出锅

10. 第10步.

    撒上葱花点缀。

11. 第11步.

    也可以做没有番茄的哦😊