春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法

春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法
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春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法说明

这次的教程主要讲解用黄色和红色面团制作了中国结和铜钱、还有可爱的迷你小元宝。中国结也可以结合铜钱编成喜欢的造型,随便发挥你的创意。

春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的食材和调料

中筋面粉200克
牛奶110克
20克
干酵母粉2克
玉米6克
红曲米2克
南瓜粉3克
竹炭粉1克

春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤

  1. 第1步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第1步

    之前更新的小黄鸭馒头教程,有详细的介绍了南瓜面团和面方法。这里就不多说了。

  2. 第2步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第2步

    接着来干货分享,如何调制出鲜红颜色的面团,就是用南瓜面团加红曲米粉揉红色面团。

  3. 第3步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第3步

    少量多次的揉入红曲米粉,直到调制出图片上的颜色。

  4. 第4步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第4步

    然后来讲解迷你元宝和铜钱馒头的制作方法。

  5. 第5步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第5步

    首先是铜钱的制作方法,揉一个圆形的面团。

  6. 第6步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第6步

    用圆形模具压一下,或者用奶油裱花嘴压。

  7. 第7步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第7步

    然后用弹簧放心模具压一下。

  8. 第8步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第8步

    铜钱馒头就做好了。

  9. 第9步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第9步

    做好的铜钱,用进口可食用黑色素笔写上字,效果更好。特别注意,写过字的是不能再吃加热的,所以准备吃多少,现吃现写字啊。

  10. 第10步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第10步

    下面是迷你元宝的制作方法,面剂搓椭圆形。

  11. 第11步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第11步

    用手两端捏扁,再捏一个小圆形的面团。

  12. 第12步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第12步

    中间压一个小坑。

  13. 第13步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第13步

    刷少量水,把圆形小面团搓成椭圆形,黏上,迷你小元宝就做好了。

  14. 第14步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第14步

    开水上锅蒸7分钟左右就做好了。非常可爱吧。

  15. 第15步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第15步

    接下来讲一下中国结的做法。

  16. 第16步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第16步

    然后是中国结的做法,取红色面团,揉成细长条形状。

  17. 第17步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第17步

    整理成图片上面的形状。

  18. 第18步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第18步

    然后把最长的那节压在左边的绳上。

  19. 第19步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第19步

    再把左边的绳压到中间的那条绳上。

  20. 第20步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第20步

    最后把最左边第4条绳子穿到第一根绳子里,就做好了中国结。

  21. 第21步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第21步

    学会了铜钱、中国结、元宝之后,就可以各种组合了,发挥你的创意吧。这个我起名叫“钱串儿”。

  22. 第22步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第22步

    中国结和铜钱的组合。

  23. 第23步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第23步

    这个菜谱更新过的《贪财猫馒头》,小猫嘴里放铜钱或者元宝都可以。

  24. 第24步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第24步

    财源广宝猪馒头,猪身上背了一堆小元宝和铜钱。

  25. 第25步.春节面食~迷你元宝、铜钱、中国结做法的做法步骤 第25步

    这个菜谱更新过的《吉祥小猪馒头》,小猪头上放了一个迷你小元宝。

小贴士

今年春节主题馒头就更新到这里,最后和大家传授一个做造型卡通馒头的秘诀,哈哈,说完估计会有人追杀我。

秘诀就是:发自内心的热爱,才会有足够的耐心,在一次又一次失败之后,不断总结成功的经验,最终技巧和手速都会提高,手速慢,是因为不熟练,不熟练,后期造型做好了,主题面团醒发过渡了,成品就不好看了,塌陷或者开裂了。 希望大家持续关注我。

2019年继续会分享一些原创面食作品和网红造型馒头。另外,年后会从基础的白馒头开始更新,照顾一下新手小白。

声明:分享是一种美德,原创作品,转载联系作者授权同意。

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