冬笋嫩鸡煲

冬笋嫩鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   材料：鸡，冬笋，香菇，木耳，胡萝卜

2. 第2步.

   冬笋，香菇，胡萝卜切片；鸡肉切大块

3. 第3步.

   鸡肉粘一下干淀粉

4. 第4步.

   大火煎一下鸡肉，把汁水封在鸡肉里，口感比较嫩！

5. 第5步.

   原锅炒冬笋

6. 第6步.

   依次加入香菇，胡萝卜，木耳

7. 第7步.

   爆香以后加入鸡肉，转铸铁锅，铸铁锅的好处这里就不重复了，大家百度。接着倒些许绍兴酒，沸了以后加入酱油以及少量蚝油，加开水至刚刚没过全部食材，加盖焖20分钟即可！

8. 第8步.

   鲜香嫩滑，一点味精都不用加哦！ 感谢支持曼步厨房