番茄土豆龙利鱼

番茄土豆龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将所有食材备好，洗净

2. 第2步.

   番茄、土豆切块，土豆用水浸泡

3. 第3步.

   龙利鱼柳切片，吸取表面水份

4. 第4步.

   鱼片中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟

5. 第5步.

   起油锅，倒入腌制好的鱼片，用筷子快速拨开

6. 第6步.

   待鱼片两面炸至金黄，捞出沥干

7. 第7步.

   锅中留少许油，番茄入锅翻炒，加入适量番茄酱，翻炒均匀

8. 第8步.

   再倒入土豆翻炒片刻

9. 第9步.

   倒入适当水，煮开后小火煲十分钟

10. 第10步.

    倒入先前金黄色鱼片

11. 第11步.

    最后撒些盐、黑胡椒粒，便可出锅