番茄培根意大利吸管面 Spaghetti all’amatriciana

番茄培根意大利吸管面 Spaghetti all’amatriciana的做法步骤

1. 第1步.

   大锅烧水，待水开后放盐，意面。倒计时七分钟。

2. 第2步.

   同时平底锅放入少量橄榄油，大火油热后倒入切碎的培根，炒熟。约四分钟。

3. 第3步.

   向炒熟的培根中加入切碎的蒜，红辣椒，洋葱和黑胡椒，继续翻炒出香气。

4. 第4步.

   新鲜的番茄剥皮碾压或打碎成酱汁，倒入培根中继续翻炒。

5. 第5步.

   七分钟后意面接近煮熟了，捞出意面放入培根中搅拌。留一杯煮意面的水倒入炒锅中促进酱料与意面的混合。继续翻炒至酱汁收到满意的程度。

6. 第6步.

   炒好的意面盛在盘子里。干酪切碎洒在意面上。

7. 第7步.

   Bon Appetit!