奶香麻花

奶香麻花的做法步骤

1. 第1步.

   碗中加入鸡蛋2个、酵母粉6g、白砂糖70g、牛奶200g、盐2g、蜂蜜10g搅拌均匀。再倒入中筋面粉500g、黄油50g用手揉匀。

2. 第2步.

   揉好的面团发入温暖的地方发酵至2倍大。如果条件允许，也可以直接放到40℃的烤箱中发酵。

3. 第3步.

   发酵好的面团进行揉面排气，然后用到分成7等份。

4. 第4步.

   将分好的面团搓成长条，分成两股，两头向相反的方向拧上劲，最后盘成数字“8”的形状。

5. 第5步.

   做好的小麻花，盖上保鲜膜，醒上30分钟。

6. 第6步.

   醒好的麻花放入热油锅中炸至金黄就可以出锅啦！

7. 第7步.

   成品展示