黑麦酸菜素蒸饺

黑麦酸菜素蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   拌馅：酸菜切丁，清水洗，挤干水，入油锅炒熟，加入调味料，因为是纯酸菜馅的，我就加入了酱油，蘑菇粉，十三香，黑胡椒粉拌匀。

2. 第2步.

   黑麦粉加温水，和饺子面，成团形。用保鲜膜或者湿巾包在面团上，醒面。 注：这个图片是自己特意做成“心”型，送给关注我的人，希望看到这个“心”型，可以彼此懂得“心”的重要，珍惜。

3. 第3步.

   醒好面，揉面，成圆柱型，切小剂子，擀皮，圆，圆，圆。。。需要功夫

4. 第4步.

   包成饺子，上锅热水蒸，15分钟可以出锅

5. 第5步.

   可以把蒸好的饺子放在菠菜汤里，也可以干吃，沾酱料，根据个人口味决定