前一晚煮多一点饭,第二天刚好可以做炒饭吃~方便又好吃
将土豆切小块放碗里加水备用;将火腿切块
锅里倒油,将土豆捞出放入锅里爆炒
土豆炒制颜色变深时加入火腿,放盐,继续炒
火腿有一点焦的时候加入米饭,放少许油,将米饭压散
将两个鸡蛋直接打到饭上,继续翻炒
用铲子搓一下土豆,如果变软就可以起锅啦~
1.炒的时候要注意翻转,不然容易焦2.觉得焦的话可以再加一点油3.饭最好用隔夜的,可以提前打散