香菇烤肉

香菇烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，却去香菇蒂的最下面部分，留中间一段

2. 第2步.

   香菇表面切花刀

3. 第3步.

   香菇蒂切末

4. 第4步.

   取一大碗，放入肉糜、香菇蒂末

5. 第5步.

   放入玉米

6. 第6步.

   切成末的姜、葱

7. 第7步.

   加入生抽和蚝油

8. 第8步.

   料酒

9. 第9步.

   香油

10. 第10步.

    拌匀

11. 第11步.

    取适量肉馅于掌心，左右手交替摔打，使其上劲形成圆形

12. 第12步.

    然后将肉馅拍扁放在香菇上

13. 第13步.

    烤盘里，铺上锡纸，在锡纸上刷上一层油，然后肉馅在下香菇在上，放入烤盘，在香菇表面也刷上一层薄油，180度，25分钟（具体时间、温度请根据自家烤箱设定）

14. 第14步.

    完成

15. 第15步.

    完成