红丝绒玛德琳【北鼎烤箱食谱】

红丝绒玛德琳【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，模具如果不是不粘的，要涂一层黄油放冰箱冷藏；

2. 第2步.

   将鸡蛋打散，蛋液过筛一遍；

3. 第3步.

   黄油隔水融化备用；

4. 第4步.

   往蛋液中加入白砂糖、蜂蜜、牛奶，搅拌均匀；

5. 第5步.

   筛入低粉、可可粉、红曲粉、泡打粉，用刮刀切拌均匀；

6. 第6步.

   加入黄油拌匀；

7. 第7步.

   拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上；

8. 第8步.

   烤箱预热190度，将面糊装入裱花袋；

9. 第9步.

   将面糊挤入模具中，轻震几下；

10. 第10步.

    190度，烤10-12分钟；

11. 第11步.

    烤好后准备装饰，白巧克力隔水融化；

12. 第12步.

    沾上白巧后，撒上坚果碎或者糖珠，等巧克力凝固即可。