雪花酥前前后后做了七八次了,记得第一次做的时候是奔着它是网红才做,大家都说好吃,那我肯定要来试试。结果做出来没把我给甜死,后来换配方,多加坚果,减少棉花糖。减少饼干,现在的口感正正好,不甜反而突出了它的奶味坚果味。家人都特别喜欢吃。很好吃,很好卖的一款食物。
准备工作做好,棉花糖,奶粉,黄油,盐,坚果和饼干蔓越莓秤好放一个大碗。
把黄油和盐放平底不沾锅里,小火融化,
融化后加棉花糖,小火融化。
棉花糖全部融化后关火,加奶粉搅拌均匀。
放坚果混合物,搅拌均匀,带上手套,用手使劲揉,拉丝。
放烤盘整形,压实。
压好后,表面撒奶粉。
切块。
包装哈哈