【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽

【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的做法
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【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的做法说明

屋里那会有啥炒啥图省事,挺简单混炒,没拍过程图啦~

【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的食材和调料

鸡蛋4个
豆芽250g
银鱼1把
青菜椒2个
二荆条200g
5克
2瓣
生抽1小勺
小半勺

【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的做法步骤

  1. 第1步.【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽的做法步骤 第1步

    所有食材洗净切好,小银鱼提前用水泡10分钟~鸡蛋打散里边加点盐和味精 用量随自己~开心就好 小银鱼就是这种啦~随便找的网图

  2. 第2步.

    1、热锅少油小火,炒鸡蛋,成型炒散装碗备用 2、加少许油,中火,加小银鱼,快速炒香装碗备用 3、放大蒜,用锅内余油炒香,接着大火炒豆芽,炒稍软加二荆条和菜椒,混炒,加盐和味精,生抽,快速炒 4、倒入之前炒好的鸡蛋和小银鱼~快速爆炒,味道不够再加点盐和生抽~即可出锅

小贴士

如果炒的过程偏干,可加少许水~
放二荆条是为了出辣味~有小银鱼辣辣的土辣椒好吃~

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