瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)

瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法
13人浏览0人收藏
收藏

瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法说明

我爱瑞典肉丸,我也爱竹轮!小孩子才做选择呢,大人当然全都要辣。

瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的食材和调料

坯:
高筋面粉100g
新鲜酵母or干酵母6gor2g
60g
2g
橄榄油8g
内馅:
瑞典肉丸6个
竹轮2个
马苏里拉奶酪适量
番茄酱适量
黑胡椒适量
披萨草碎适量

瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法步骤

  1. 第1步.瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法步骤 第1步

    饼坯材料全部混合均匀,面团揉到表面光滑即可。 烤箱放一锅底开水,发酵过夜到面团膨胀到两倍大。

  2. 第2步.瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法步骤 第2步

    竹轮、瑞典肉圆热水煮3分钟取出擦干水,肉圆对半切开,竹轮切成四段并塞入芝士碎。 烤箱预热200℃

  3. 第3步.瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法步骤 第3步

    台面撒手粉,将面团擀成比圆盘稍微大一点点的尺寸。 烤盘涂油,面饼放入烤盘,饼边贴着烤盘立起来,用叉子叉出一些洞。 番茄酱、披萨草碎、黑胡椒碎搅拌均匀用刷子刷在饼坯上,撒一层芝士碎。 肉圆、竹轮各摆一半,表面铺上芝士碎,撒一层黑椒碎。

  4. 第4步.瑞典肉圆竹轮双拼披萨(6寸)的做法步骤 第4步

    烤箱中层200℃,20min。

小贴士

1.我家是嵌入式烤箱,保温保湿效果好所以可以放烤箱过夜发酵。如果家里是小烤箱,就按照一般的发酵方法发酵到面团膨胀到两倍大。

2.面皮擀得稍微比烤盘大是为了可以让饼边贴着烤盘立起来,这样就可以放更多芝士--来自芝士狂人的小技巧哈哈

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页