桑葚为药食两用食材，其性微寒、味甘质润，具有滋阴补血、生津润肠的作用。《滇南本草》描述它“益肾脏而固精，久服黑发明目”，而现代研究则指出，它所含的活性成分桑葚多糖具有抗疲劳、调节免疫、降糖、抗衰老等作用。学校学的药膳汤哦
乌鸡焯水去血，然后把所有食材放一块隔水蒸或直接电压力锅压，我是放电压力锅隔水蒸的，就好了。方便快捷美味哦，最好是甜的桑葚，有点酸的汤似乎没甜的美味。
