阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶打成粉（药店打粉）

2. 第2步.

   加入黄酒冰糖浸泡24小时

3. 第3步.

   浸泡阿胶期间准备其他配料，芝麻炒好备用

4. 第4步.

   红枣洗净晒干去核

5. 第5步.

   核桃放烤箱150度烤20分钟

6. 第6步.

   桂圆枸杞备好

7. 第7步.

   熬制阿胶从大火到小火，中间要多搅拌，后面快好的时候要不停搅拌，防止粘锅。熬至挂旗，像图片那样就可以了。关火倒入所有配料搅拌均匀

8. 第8步.

   铺一油纸后再倒入搅拌好的阿胶按压成形，天气冷的话，放凉后就可以切了，要是天气热可以放冰箱一两个小时后再切

9. 第9步.

   切条

10. 第10步.

    切片

11. 第11步.

    切好用密封罐之类的装好放冰箱保存