奥利奥奶油红茶蛋糕

奥利奥奶油红茶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   称好原材料

2. 第2步.

   牛奶倒入奶锅小火加热，不需要沸腾，有点冒烟的时候倒入3包红茶包，就是剪开把里面的红茶碎全都倒进去！关火，盖上锅盖闷3分钟后打开放凉

3. 第3步.

   将油和步骤2混合在一起，手动搅拌到充分混合

4. 第4步.

   然后筛去低筋面粉和盐，一字拌到无颗粒

5. 第5步.

   这是步骤4拌好的样子

6. 第6步.

   倒入蛋黄

7. 第7步.

   一字法拌均匀

8. 第8步.

   预热烤箱150度，蛋白分三次加入糖粉1打发

9. 第9步.

   先高速都低速打到湿性发泡

10. 第10步.

    将蛋黄液和蛋白霜分三次拌均匀

11. 第11步.

    从高处倒入到模具中，震一下后放入预热好的烤箱，上下火145度烤50分钟，记得盖上一层锡纸，最后20分钟取掉锡纸！

12. 第12步.

    取出后从高处摔一下然后立马倒扣，自然放凉后再脱模。超级好脱模，直接就自己掉下来了

13. 第13步.

    淡奶油加入糖粉2和奥利奥碎(去夹心后放保鲜袋里擀面棍擀碎)打发到硬性发泡，可以裱花的状态

14. 第14步.

    切开红茶戚风蛋糕分3片，然后一层蛋糕一层奶油一层水果再一层奶油这样叠上去

15. 第15步.

    最后自己装饰就好，蛋糕切坏了，不平，抹得有点乱