山药薏米黄豆煲猪蹄

山药薏米黄豆煲猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆（或黑豆）、薏米泡几小时，半小时也行。

2. 第2步.

   猪蹄焯水，冲干净

3. 第3步.

   炖锅里码好黄豆薏米猪蹄，加几片姜，加足水，烧开，倒入料酒，转小火煲1.5小时

4. 第4步.

   放入山药，煲半小时。没有山药的话，这一步可省略。加盐即可。