尖椒土豆片是一道菜品，属于家常菜，主料是土豆，辅料是辣椒等，调料是植物油、盐、酱油等，通过炒拌的做法而成。
准备这些食材
将土豆切片，尖椒切块儿
切红辣椒（可根据个人喜好添加）
分别下锅翻炒
最后出锅
完成
这是一道最大众化，最经济的家常菜，但一般人并不一定能做好！ 此菜制作要点，要掌握好火候，据我观察，多数人制作时容易炒过火，土豆熟过劲儿、太“面”了就不好吃了；再一个就是青椒（尖椒）放得过早，颜色会发黄，也不好吃。
