
文章来源(不藏私面包匠人)
赶时间也可以做一款简单省事的,三明治的花样不要太多哦!现在来看下做一个既好吃又漂亮的三明治都需要注意哪些问题吧。
| 面包 | 双片 |

450g吐司模具烤出来方形吐司有点小,可以做成mini的

做三明治的吐司首推方形,就是水立方模具烤出来的吐司,特别适合

三明治里边夹的蔬菜最好是表面没水的,西红柿切开水分蛮多的,但可以放在中间部位,很好吃的。如果想做的漂亮一些,那就一定要选择颜色比较鲜艳的蔬菜,胡萝卜,紫甘蓝这些都可以。

需要清洗的菜,洗好需要擦干表面的水分,尤其是挨着吐司片的菜,不然吐司会变黏黏的不好吃!

培根、香肠、午餐肉这些肉肉都要先煎一煎再放进去会比较好吃。火腿片直接放就可以不需要加工。

鸡蛋可以是煎蛋、水煮蛋,水波蛋,随你喜好。说下水煮蛋,凉水下锅,水开之后煮5-7分钟,千万别煮时间长了,不然蛋黄外边会变黑,不好吃是其次,总吃那样的鸡蛋对身体不好。

水煮蛋煮好就捞出来泡一下凉水,就会比较好剥皮。煮蛋可以整颗放进三明治里

也可以用切蛋器切成薄片,叠着摆放在三明治里,肥长好看。

蔬菜切丝,午餐肉、煮蛋切片,备用。

吐司片稍微烘烤一下下。

抹上自己喜欢的酱料。

放上一大片蔬菜。

吐司片中间摆上午餐肉,斜着一个叠一个的放。

鸡蛋片同午餐肉一样摆放。

三种不同颜色的蔬菜丝横向摆放。放的时候要时刻记着你切开的方向,切口是要展示所有內馅的,不要摆错方向。

把空的地方用剩下的菜填满就好了。

另一片面包抹好酱,盖上去,用手压一压。

重点来了,拿出家里的保鲜膜!

拉出一些铺在桌子上。

做好的三明治移到保鲜膜上。

用手压着三明治用保鲜膜把它包紧实,一定要包紧点,不然切开要散架的!

找到你放在最中间的食材,确定好方向,沿着中间用锯齿刀切开。

內馅完美一分为二的话就大功告成了!

水果洗净,擦去表面水分,备用。

淡奶油倒进一个小的密封瓶中。

盖上盖子,疯狂的摇晃它,摇到你听不到水流动的声音就停手。打开,哇哦,已经是打发好的奶油了。这种方法打发少量奶油特别好使!

面包片上抹上一些奶油。

中间摆放好水果

蓝莓挑大个的用

再抹上奶油

面包片盖好。四边用抹刀刮一下,整理好。

还是用保鲜膜包紧

找好水果的位置,用刀切开。我没面包片了,用山型一分为二做出来的比较小。

撕一块油纸下来,把三明治放在中间。

比照三明治的长高宽,大致折出痕迹。

按照痕迹把四边折好,压平

先把两个角往里折,a和b重叠上就好了,另外一边也是同样的操作。

多出来的纸往里折2次,压住两个角即可

把三明治放进去,贴上贴纸,完成~